Author: Tatiana
Company: ASTU

ПОДСЕКЦИЯ
«ТЕХНОЛОГИЯ, ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ»

СОДЕРЖАНИЕ

1.	ВИЗУАЛИЗАЦИЯ АНАЛИЗА КАЧЕСТВА И КОНТРОЛЯ ПРОЦЕССА СБРАЖИВАНИЯ ПИВНОГО СУСЛА В ЦКТ
Андреева Е.В. – студент, Павлов И.Н. – к.т.н., доцент
«Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» (г. Бийск)
2.	ИССЛЕДОВАНИЕ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ФОРСУНОК
Владимиров М.А.- студент, Коцюба В.П.- к.т.н., профессор
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
3.	РАЗРАБОТКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО СТЕНДА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА СОЛОДОРАЩЕНИЯ
Гончаров Н. А. – студент, Рудакова О. В. – аспирант, Коцюба В. П. – к.т.н., профессор
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
4.	БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД СИБИРСКОГО СОРТИМЕНТА
Дмитриева А.М. – студент, Шелковская Н. К. - зав. лабораторией переработки плодов и ягод
ГНУ НИИСС им. М.А. Лисавенко, Камаева С.И. – к.б.н., доцент
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
5.	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ВРЕМЕНИ ОБРАБОТКИ СОРТИРОВКИ АКТИВНЫМ УГЛЕМ НА СОДЕРЖАНИЕ УКСУСНОГО АЛЬДЕГИДА В ВОДКЕ
Иванова М.Ю. – студент, Дикалова Е.С. – аспирант, Коцюба В.П. – к.т.н., профессор
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
6.	ИССЛЕДОВАНИЕ КРИВОЙ ФАЗОВОГО РАВНОВЕСИЯ ВОДНО-СПИРТОВЫХ РАСТВОРОВ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ИЗМЕРИТЕЛЬНЫМ СИСТЕМАМ
Искра О.С. – студент, Никитин А.Ю. – инженер НИС, Коцюба В.П. – к.т.н., профессор
Алтайский государственный технический университет им И.И. Ползунова (г. Барнаул)
7.	ИССЛЕДОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ СОРТОВ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР СИБИРСКОГО СОРТИМЕНТА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОРТОВЫХ ТИХИХ ВИН 
Кругликова Е.Н. – студент,  Шелковская Н.К. - зав. лабораторией переработки плодов и ягод НИИСС им. М.А. Лисавенко, Камаева С.И. – к.т.н., доцент 
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
8.	ФЛАНЦЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ТРУБОПРОВОДОВ
Соколовская Ю.В. - студент, Коцюба В.П. – к.т.н. профессор
Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова (г. Барнаул)
9.	ИЗУЧЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ  НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ
ИЗ ГРУШИ, ЖИМОЛОСТИ И РЯБИНЫ ЧЕРНОПЛОДНОЙ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН
Туголукова И.А. – студент, Шелковская Н.К. - зав. лабораторией переработки плодов и ягод ГНУ НИИСС им. М.А. Лисавенко, Камаева С.И. - к.б.н., доцент 
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
10.	О РАЗРАБОТКЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЭТАНОЛА
Фольмер Я.А. – студент, Коцюба В.П. – к.т.н., профессор
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)
11.	ПОЛУЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ДРОЖЖЕВОГО ШТАММА, УСТОЙЧИВОГО К ИСПОЛЬЗУЕМОЙ МЕЛАССЕ
Чусовитина Н.С. – студент, Козленко О.Г. – главный технолог ОАО «Барнаульский дрожжевой завод», Камаева С.И. - к.б.н., доцент
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (г. Барнаул)